中式鲣鱼家常做法
中式鲣鱼家常做法：
1. 鲣鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 切葱姜蒜末，备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
4. 放入鲣鱼煸炒，加入料酒、酱油、白糖、盐、生抽、老抽、清水，烧开后转小火煮10分钟即可。
5. 最后加入少许香油，撒上葱花即可。
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中式鲣鱼家常做法：
1. 鲣鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 切葱姜蒜末，备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
4. 放入鲣鱼煸炒，加入料酒、酱油、白糖、盐、生抽、老抽、清水，烧开后转小火煮10分钟即可。
5. 最后加入少许香油，撒上葱花即可。
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